Eure Tips

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RAdmin
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Eure Tips

Beitrag von RAdmin » Montag 24. Februar 2020, 13:40

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Burandtschi
Beiträge: 9
Registriert: Sonntag 19. Januar 2020, 15:23

Re: Eure Tips

Beitrag von Burandtschi » Montag 24. Februar 2020, 14:14

Veganes Chilli - ein Rezept

Für ca. 6 Leute

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Olivenöl

1-2 Beutel Sojagranulat / kleine Schnetzel
(gibt es im Bioladen und auch bei DM und Rossmann)
Chiliflocken
Gemüsebrühe
4 Paprikaschoten (gelb und grün)
3 kl Dosen Kidneybohnen
(gerne auch mit Azukibohnen u/o roten Linsen mischen)
3 kl Dosen Pizzatomaten
Pfeffer/Zitronenpfeffer
Salz

Zubereitung:
Sojagranulat mit heißer Gemüsebrühe im angegebenen Verhältnis überbrühen und 15 Minuten ziehen lassen
Zwiebeln und Knobi in Olivenöl und Chilliflocken andünsten
Sojagranulat/-hack scharf anbraten
Paprika (in Stücke geschnitten dazugeben und anschmoren
Bohnen, Tomaten und etwas Wasser dazugeben, ca.15 Minuten köcheln lassen
Nach Belieben würzen

dazu Ciabatta oder Baguette - lecker
Und am 2. Tag schmeckt es oft noch besser ;-)
Nix für warme Tage!

potato
Beiträge: 8
Registriert: Samstag 18. Januar 2020, 15:39

Re: Eure Tips

Beitrag von potato » Freitag 15. Mai 2020, 10:56

https://planetary-health-academy.de/

Spannendes Webinar, 1x mal wöchentlich, zum Thema planetary health, Klimapolitik und was wir persönlich bewirken können.
Tipp kam von Niklas :) Schaltet euch dazu!
<3

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